Para terraplanistas escépticos, el polo norte celeste es visible si se toma una fotografía de larga exposición o varias fotografías en dirección al norte geográfico, y luego se unen con un software como StarStaX, mientras más se camine al norte, más elevado estará el centro del polo norte celeste, aquí debajo una animación que parte de una latitud de 14.6 grados (Guatemala) y luego asciende a ,20, 30, 40, 50, y 60 grados al norte, usando Stellarium Web:

Si la tierra fuera plana:
- El polo norte celeste no se elevaría en el horizonte por más que subamos, ni bajaría al horizonte o bajemos en la latitud de la tierra en relación al Ecuador.
- Los trackers no necesitarían tener la perilla para ajustar la elevación según la latitud sobre una tierra esférica.
- No se tendría que utilizar la constelación de Polaris Australis (Sigma Octantis) para aquellos que estén debajo del Ecuador, como explican varios tutoriales en línea.

Usando Photoshop, dibujé el área donde debería estar la estrella Polaris:

Y realicé una animación de la hora y 15 segundos de los trails forografiados:
En otras palabras, el modelo de tierra plana NO encajaría con las observaciones, el asunto está, como bien dijo Dave McKeegan, en qué otro modelo irán a inventar ahora los terraplanistas.
Impresiona que hoy en día, existiendo tantos recursos en línea para verificar, aún no deseen fotografiar el polo norte celeste aún con un iPhone o Android, apuntando el ángulo de inclinación, y dirigiéndose al norte, eventualmente corroborarían que el polo norte celeste va subiendo mientras más al norte se encuentren.
Actualización:
Esta imagen del vídeo de Alyn Wallace explicando cómo alinear un star tracker sin acceso a Polaris, tiene una excelente ilustración, que me inspiró para hacer esta animación:
Evidencia empírica
Acá una colección de imágenes de terceros, en orden de elevación, donde se puede corroborar cómo el polo norte celeste asciende según la elevación en una tierra esférica.

Ecuador Stéphane Guisard

Costa Rica Phil Yo

Guatemala Sergio Montúfar

Mexico, Baja California Kamran Ali

Mexico, Michoacán Astrofotografía Michoacán

Mexico, Sinaloa, Culiacán Miguel Angel Victoria

EEUU, N.M., Albuquerque National Park Service

EEUU, Colorado Bryan Maltais

EEUU, Wyoming, Yellowstone Glenn Randall

Canadá, Saskatchewan Alan Dyer

EEUU, Alaska Eric Cheng